タマゴ情報局　：　局長　大北　覚 （おおきた　さとる）　　《毎月末更新予定》

平成２５年度の養鶏場 （１２月） 大阪府の事業の（大阪もん）に登録してあるからか、 役所から「武士の献立」という映画のポスターが送られて来て、 直売所に貼らせてもらっています。 興味もあり見に行くことに。 空きっ腹に見る映画でない。 静かな場面でお腹の虫が鳴き始め、恥ずかしい〜。 気にしたら気にするほど鳴く。 あぁ〜　ポップコーンでも買っとけばよかったぁ。 仕事柄あの鶏、デビークしてるのかな？と、 気にしなくていい所が目に入る。 映画って、すばらしいですね。 さよなら、さよなら、さよなら。 (１１月) 最近、卵価高騰のニュースが流れています。 梅雨時の相場から３割高程の値段です。 野菜でしたら２〜３倍でニュースになっていたのに比べると・・・ 今年の梅雨時の相場では、なんぼ大手養鶏場が頑張っても利益を出せない相場だったと思います。 この卵価高騰は、夏場の猛暑の影響と、 規定に乗って申請して、廃鶏を出荷して２ケ月間空舎期間を取ると補助金がもらえる、成鶏更新・空舎延長事業を利用したところがあったのと、 円安に傾いた為、輸入卵が減った。 この事で、夏場からの加工用卵が足らなくなったため、と言われています。 安いに越したことないですが、私としたら飼料価格高騰から見ても 今の相場が平均卵価でもいい位だと思います。 この相場も年内で納まり、消費税が上がる来年４月前に一時上がり、納まります。 私の勝手な予想。 （１０月） 例年、10月初め頃に金木犀（キンモクセイ）の良い香りがするのに 今年は、10月末頃でした。 台風の時期も、ずれているのか。 暖かい気候がずれこんで、急に寒い冬が来ると 鶏の産卵量にも影響します。 アジ、イワシ等の小魚も、漁れる時期がずれて水揚げが少ないのか この秋の新物魚粉の値段が、高いこと、高いこと。 でも、取引してる飼料会社の工場長を信頼してるので 目移りしません。 ニュースを見ると、某ホテルレストランの食材を変更してるのに メニューに載せ変えるのが、ずれてただのと、 今月は、ずれる事の多いこと。 （９月） 宅配のお客様から、足が悪くて郵便局まで遠いから代引出来るようにして とのご意見がありました。 今月から代金引換払いを始めました。 初回の方や、郵便局が遠いくて払いにいけない方は プラス315円で、その場でお支払いいただけます。 ご注文の際にお申し出ください。 また、10月１２日（土）１３日（日）は、だんじり祭りのため連休させていただきます。 （８月） ７月２０日以降から本格的に暑くなり、餌の食べる量が減りました。 ８月に入り雨もなく、過去最高の猛暑日が続き産卵量も落ちました。 只今、予約なしでは買えない状態です。 その予約も、先の方になります。 申し訳ないですが、朝晩過ごしやすくなるまでこの状態だと思います。 （７月） 羽衣国際大学の教授から、中国では生卵を食べないのに なぜ日本人は生卵を食べるのか？また食べれるのか？を 大北養鶏場で生徒に説明してほしいとの依頼。 説明しようと資料をまとめましたが、実際はその様子を動画で録画して インターネットに流すとのことで、私の胸にはピンマイク〜 カメラマン、録音役が中国人の生徒、マイクを手にしたインドネシア人の司会でスタート。 暑さとドキドキで、こちらはフラフラ。 話はよく聞かないと安易に受けると勘違いが。 でも、いい経験をさせていただきました。 値下げ知らずのトウモロコシが、７月から５パーセントほどの値上げ。 また、これから遺伝子組み換えしていないトウモロコシが、どんどん値上げするとの マインドコントロールともとれる飼料会社からのお手紙をいただきました。 経営って大変！ （６月） 私の幼稚園時代担任の先生が、知り合いからいただいて美味しかったからと 直売所に買いに来てくれました。 ４６年ぶりの再会。 名前も、私や同級生の名字だけでなく、フルネームで 当時の事も覚えてくれて、びっくり。 後で、４６年前のアルバムを開けて確認すると、 今日会った人とそっくりの(#^.^#) あまり変わってない。 徐々に思い出が浮かんできました。 地元で商売続けてたら、こんな良い事があるんやなぁ〜と。 ついでになりますが、 ６月１８日（火）９：５０〜関西テレビ　 よ〜いドンのおすすめ３のコーナーで 岸和田出身の演歌歌手　大江　裕君が、 大北養鶏場の夢想丸を紹介してくれるみたい。 大江君、ありがとうねぇ〜 （５月） 百貨店などの「大北海道展」の看板を見ると 「大北　海道展」に見えるのは、私だけでしょうか。 しょうもない事を書き込みました。 養鶏場隣の直売所では、５月末まで感謝デーとして オマケを付けております。 終了間際に、書き込んでも遅いですね。 （４月） ひょうが降ったり、地震で揺れたりで、うちの鶏も騒ぎました。 地震が来る前なら、すごい鶏ですが、 揺れたあとで騒いだら、ふつう〜 （３月） 養鶏場直売所では、今月中頃からウグイスが鳴き始め サザンカ、山桜、しだれ梅が咲いています。 ４月に入りますと、しだれ桜が咲き始めます。 購入の際には、ご覧下さい。 ３月１４日はホワイトデーで、ご主人がもらった義理チョコのお返しに 奥さんが、ありふれたマシュマロやホワイトチョコの代わりに、 卵を買われる方が増えてきました。 モテル方は、大変ですねぇ〜。 （２月） １月末に、低いところへ潜り込んでのペンキ塗りを２日間かけてしました。 ペンキも体力も切れ終了。 腰、膝、足首が痛く歩行困難。 靴下をはくのも困難に 少しの段差で倒けました。 ３週間たった今も完治せず、歩き方が変。 治りの遅さに自分でも笑ってしまいます。 （１月） １月７日から１棟2000羽分の鶏舎の修繕をしました。 低い屋根を１メートル位上げ、ガルバリウム波板に厚み３センチ位の断熱材の付いた屋根材を張り、囲いのネット、カーテン、扇風機２台新調した、夏場対策仕様です。 外観は、新築のように見えます。 この鶏舎に、２月２日若鶏が入るので、掃除、消毒作業に追われている所です。 後は、頑張って返済やぁ〜 （以上平成２５年）