集卵、選別作業のパートさん募集しています。１３時までの３〜４時間位。
週３〜４日は来れるお近くの方。
元日以外の年末年始、日曜日出勤出来る方優遇。シフト制
直売所での受注販売等のスタッフも募集しています。
９時から4時間か４時間半。
週３〜４日は来れるお近くの方。
日曜日、元日３日間は、お休みです。シフト制
まずは、お電話ください。（072-427-6324大北）
７月１日より、直売所の営業時間を午前９時より午後１時までとさせて頂きます。都合がつかない場合は、下記の販売所の方でお求めください。
カーナビでは、狭い道の方を案内したり、途中で案内が終わったりで初めてこられる方は、分りにくい場所です。電話頂ければ案内いたします。
宅配で初めて購入される方は、代金引換払い（プラス３３０円）にしていただいております。。代金引換を希望される方も（プラス３３０円）お受けしております。
届いた商品が沢山破損している場合は、ゆうパックか当社までご連絡ください。
その場合、その商品を見せていただきますので、そのままにしておいてください。
美味しいたまごかけご飯の食べ方ぬくぬくのご飯に岸和田のたまご夢想丸を割り込み、醤油を少し控えめにかけ、塩を少し振りかけ、
混ぜてお召し上がりください。
味の濃い夢想丸だから、塩が、味の素を振りかけたように卵の味を引き立てます。 （お客様の知恵より）
また、一味や山椒をかけたら夏場に食がすすむと言うお客様もおられます。
大北養鶏場のたまご（岸和田の美味しいたまご夢想丸）は、どこのスーパーや百貨店にも置いていません。 高島屋泉北店と大阪店だけです。
見かけたら一度ご賞味ください。
味百選のコーナーで泉北店では、毎週 月・水・金曜日の１パック１０個入り数量限定販売
大阪店では、１パック６個入り数量限定販売です。
夢想丸を購入できるお店大阪、西区九条のキララ九条商店街 岡本鶏卵さん（双子たまご透視で有名なたまご屋さん）
大阪、堺市鳳商店街 山浅商店さん（八百屋さん）
大阪、住吉区万代 味菜実さん（からだにやさしい野菜のお店）
岸和田市下松町 チキンショップ カトーさん 数量限定販売
和泉市桃山学院大学前 パン工房フルニエさん ６個入り限定
大北養鶏場のたまごは、新鮮なため ゆで玉子にする場合殻のむきにくい時があります。 賞味期限に近ずいた頃ゆで玉子にして下さい。
待てない方は、沸騰したお湯に入れてゆでると剥きやすいです。やけどをしないように。
また赤たまごは、見た目もきれいで甘みも少し多いかもしれませんが、欠点もあります。
血斑と言って、卵黄の横に少し血液とかゴマのような不純物が入ることが多いようです。
食べても害はないですが、気になる方は取って下さい。
卵黄を止めてる白いヒモのような「カラザ」は、シアル酸と言う体にいいものが含まれています
ので出来れば召し上がって下さい。
卵黄の色は、見た目も味と言うことで体に害のないパプリカで色が濃くなっています。
色が濃いから味も濃いと言うことではありません。
味は、エサの原料で変わります。原料は、私の舌で確かめています。
たまごは、たまご好きな子供に確かめてもらっています（子供のほうが、味や臭みには敏感と聞きましたから）。
卵には、コレステロールを低下させる成分（オレイン酸）が豊富に入っています。
一日一個と言わずに、気にせずお召し上がり下さい（常識の範囲で）。
岸和田のたまご夢想丸を末永く可愛がって下さい。
