団子の作業工程

写真 もち米と水を混ぜておもちにする工程です。
写真 もちにした物によもぎを混ぜて餅つき機で搗いている工程です。
写真 よもぎもちにしたものを団子にする機械です。
写真 機械の上にもちを入れているところです。
写真 機械に入れたよもぎもちが団子になって出てきているところです。

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写真 団子になったよもぎ団子にきな粉をまぶしている工程です。

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写真 よもぎだんごにきな粉をまぶした物を包装しているパートのお姉さん達です。
写真 三色団子に串をさして蒸したものを包装しているところです。

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