当養鶏場のたまごの特徴		そ　の　理　由
�@黄身も白身も張りがあり美しい		若くて健康なニワトリばかりをそろえ、 厳選した新鮮なエサを与えているから そして、・・・ ニワトリに愛情を込めて育てているから
�A魚くさい臭いがしない
�Bカラが丈夫で固い
�C味がある

たまご情報局　：　局長　大北　覚 （おおきた　さとる）　　《毎月末更新予定》

今月の養鶏場 （３月） 只今、直売所で１０００円以上のお買い上げの方におまけのサービスをしています。 今回、わざわざ来られた個人の方だけのサービスです。 営業時間は、平日９時から１３時までです。 １か月くらい続ける予定です。 （２月） 宅配業者から値上げの依頼がありました。 常連様にはお伝えしていますが、初めての方はご注文の際ご確認ください。 ４月１日発送分より上げさせていただきます。 物流の２０２４年問題が関係してると思いますが、来年も高齢化での問題がありそうです。 （１月） 昨年末まで、私共の直売所で店頭スタッフとして頑張ってくれた仲間が、長年の夢や想いを形に。 キッチン道具や文房具、、自作のアクセサリーなどを取り揃えた雑貨店を２月２日オープン。 喫茶スペースもある落ち着いたお店。 コツコツと何年も構想し、やっと実現したと思います。 南海泉大津駅下がり、大津神社、セブンイレブン隣り。 coron ねこと暮らし　　　　　　 10：00〜１６：００　水曜、木曜日定休 お近くにお越しの際は寄ってください。 直売所にパンフレット置いています。 また、男子大学生の従業員が念願のJRAの仕事に決まり卒業します。 大学で馬術部に入り、土日は乗馬クラブで馬の世話をし、大北養鶏場で働きと 真面目に学生生活を送ったから実現したと思います。 なので今、新人社員が数人いてミスしないかハラハラです。 （以上令和６年度分） 令和５年度分 令和４年度分 長くなって来ましたので、平成１５年〜令和３年度分は削除しました。

大北流　美味しいたまごの条件
	�@新鮮であること 　�A良質なエサを与えていること 　�Bエサも新鮮であること 　�Cニワトリが若くて健康なこと